Hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp - File word chuẩn luật mới nhất

Luật sư đã kiểm duyệt

Đảm bảo nội dung

Dễ dàng sử dụng

Mẫu hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp là văn bản ghi nhận thỏa thuận giữa đơn vị cung cấp suất ăn và doanh nghiệp, nhà máy, trường học hoặc tổ chức có nhu cầu sử dụng dịch vụ ăn uống tập thể. Hợp đồng cần quy định rõ số lượng suất ăn, thực đơn, đơn giá, thời gian giao nhận, tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, phương thức thanh toán và trách nhiệm của mỗi bên khi xảy ra sự cố.

Việc lập hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp chi tiết giúp các bên kiểm soát chất lượng bữa ăn, hạn chế tranh chấp về chi phí và bảo đảm quyền lợi trong quá trình thực hiện. Trong bài viết này, Mẫu Văn Bản hướng dẫn những nội dung cần có, các lưu ý pháp lý và cung cấp hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp mẫu để bạn tham khảo, chỉnh sửa theo nhu cầu thực tế.

>>> Để tránh mất thời gian, công sức soạn/viết và căn chỉnh đúng chuẩn. Hãy tải ngay bản full chi tiết trên hệ thống của chúng tôi nhé - bộ file đã có sẵn hướng dẫn điền! Chỉ 1 lần tải để sở hữu file có thể in ra và dùng cho các lần sau!

1. Hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp là gì?

Hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp là thỏa thuận giữa bên cung cấp dịch vụ ăn uống và bên đặt suất ăn, theo đó bên cung cấp có trách nhiệm chuẩn bị, chế biến, đóng gói hoặc vận chuyển suất ăn theo yêu cầu; bên đặt suất ăn có nghĩa vụ tiếp nhận, kiểm tra, thanh toán và phối hợp thực hiện các điều kiện đã thống nhất.

Hợp đồng này thường được sử dụng trong các trường hợp:

• Doanh nghiệp, nhà máy đặt cơm cho người lao động theo ca làm việc.

• Công ty thuê đơn vị bên ngoài tổ chức bữa ăn trưa hoặc bữa ăn theo ca.

• Trường học ký hợp đồng cung cấp suất ăn cho học sinh, giáo viên và nhân viên.

• Bệnh viện, cơ sở chăm sóc hoặc tổ chức tập thể có nhu cầu cung cấp bữa ăn định kỳ.

• Đơn vị tổ chức sự kiện, đào tạo hoặc hoạt động tập trung cần đặt suất ăn theo số lượng.

Tùy vào mô hình thực tế, hợp đồng có thể chỉ bao gồm việc giao suất ăn đã chế biến hoặc bao gồm cả việc tổ chức bếp ăn, bố trí nhân sự, cung cấp dụng cụ, phục vụ và vệ sinh khu vực ăn uống.

Lưu ý: Tên gọi của hợp đồng không quyết định toàn bộ bản chất pháp lý. Các bên cần căn cứ vào công việc thực tế để xác định đây là hợp đồng cung cấp hàng hóa, hợp đồng dịch vụ hay thỏa thuận kết hợp nhiều nghĩa vụ.

>>> Theo yêu cầu của người dùng, chúng tôi đã soạn riêng mẫu cho: Biên bản thanh lý hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp

2. Quy định về cung cấp suất ăn công nghiệp cần lưu ý

Khi ký hợp đồng, các bên cần xem xét những quy định pháp luật liên quan đến an toàn thực phẩm, kinh doanh dịch vụ ăn uống, thương mại, dân sự và các yêu cầu chuyên ngành áp dụng cho từng cơ sở.

2.1. Điều kiện an toàn thực phẩm

Đơn vị cung cấp suất ăn phải đáp ứng các điều kiện an toàn thực phẩm áp dụng đối với hoạt động của mình. Tùy trường hợp, các điều kiện này có thể liên quan đến cơ sở chế biến, trang thiết bị, nguồn nguyên liệu, quy trình bảo quản, vận chuyển, nhân sự và hồ sơ kiểm soát thực phẩm.

Hợp đồng nên yêu cầu bên cung cấp:

• Sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng và kiểm soát chất lượng đầu vào.

• Thực hiện quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển và giao nhận bảo đảm an toàn.

• Tuân thủ yêu cầu về vệ sinh trong khu vực chế biến và khu vực phục vụ.

• Cung cấp hồ sơ, tài liệu chứng minh điều kiện hoạt động khi bên đặt suất ăn có yêu cầu hợp lý.

• Phối hợp kiểm tra, truy xuất nguồn gốc và xử lý khi có dấu hiệu mất an toàn thực phẩm.

Không nên chỉ ghi chung chung rằng bên cung cấp phải “đảm bảo vệ sinh”. Hợp đồng cần xác định các tiêu chí có thể kiểm tra và trách nhiệm khi không đáp ứng.

>>> Theo yêu cầu của người dùng, chúng tôi dã soạn mẫu với điều khoản chi tiết cho: Hợp đồng cung cấp suất ăn bệnh viện - File word chuẩn mới nhất

2.2. Giấy phép và hồ sơ liên quan

Trước khi ký hợp đồng, bên đặt suất ăn nên kiểm tra tư cách pháp lý của đơn vị cung cấp, phạm vi hoạt động và các giấy tờ liên quan đến điều kiện an toàn thực phẩm theo quy định áp dụng.

Không phải mọi mô hình đều có cùng yêu cầu về giấy chứng nhận hoặc hồ sơ. Một số trường hợp có thể thuộc diện miễn giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm nhưng vẫn phải tuân thủ các điều kiện an toàn thực phẩm tương ứng.

Vì vậy, các bên nên xác định nghĩa vụ cụ thể dựa trên loại hình cơ sở, quy mô và hoạt động thực tế, thay vì mặc định mọi đơn vị đều phải có một bộ giấy tờ giống nhau.

2.3. Trách nhiệm khi xảy ra sự cố về thực phẩm

Hợp đồng cần quy định quy trình xử lý khi phát hiện suất ăn có mùi vị bất thường, dị vật, nguyên liệu không đạt chất lượng hoặc có dấu hiệu gây ảnh hưởng đến sức khỏe người sử dụng.

Nội dung nên bao gồm:

• Dừng cung cấp hoặc sử dụng lô suất ăn có nguy cơ mất an toàn.

• Thông báo ngay cho đầu mối phụ trách của hai bên.

• Bảo quản mẫu, hồ sơ giao nhận và thông tin cần thiết để phục vụ việc xác minh.

• Phối hợp với cơ quan có thẩm quyền, cơ sở y tế và các bên liên quan khi cần thiết.

• Xác định trách nhiệm, chi phí và nghĩa vụ bồi thường theo nguyên nhân, lỗi, thiệt hại thực tế và quy định pháp luật.

Không nên quy định bên cung cấp luôn chịu mọi trách nhiệm trong mọi trường hợp nếu sự cố có thể xuất phát từ khâu bảo quản, phân phối hoặc sử dụng thuộc trách nhiệm của bên khác.

>>> Tải và sử dụng mẫu hợp đồng cung cấp suất ăn file word chuẩn Luật mới nhất - được các chuyên gia soạn thảo, Luật sư rà soát căn chỉnh kỹ về mặt hình thức cũng như nội dung ngay nhé!

3. Các điều khoản quan trọng trong hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp

Một hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp mẫu nên có các nhóm điều khoản sau.

3.1. Thông tin các bên

Ghi đầy đủ tên tổ chức hoặc cá nhân, mã số doanh nghiệp hoặc mã số thuế nếu có, địa chỉ, người đại diện, chức vụ, thông tin liên hệ và tài khoản thanh toán.

Người ký phải có thẩm quyền đại diện hoặc được ủy quyền hợp lệ.

3.2. Số lượng và đối tượng sử dụng suất ăn

Cần xác định số suất ăn dự kiến mỗi ngày, số ngày cung cấp, số ca ăn, số lượng tối thiểu hoặc tối đa và cách điều chỉnh khi số người sử dụng thay đổi.

Nếu số lượng thực tế được chốt hằng ngày, hợp đồng nên quy định thời hạn thông báo, hình thức xác nhận và nguyên tắc tính tiền đối với suất ăn đã đặt nhưng không sử dụng.

3.3. Thực đơn và tiêu chuẩn chất lượng

Phụ lục hợp đồng nên mô tả thực đơn theo ngày hoặc tuần, thành phần món ăn, định lượng, yêu cầu dinh dưỡng nếu có, suất ăn đặc biệt và tiêu chuẩn thay thế món.

Các bên cần thống nhất quy trình duyệt thực đơn, thời hạn thông báo thay đổi và điều kiện thay thế nguyên liệu. Việc thay đổi không nên làm giảm chất lượng hoặc trái với yêu cầu đã được xác nhận.

3.4. Đơn giá và chi phí

Đơn giá cần thể hiện rõ:

• Giá cho một suất ăn.

• Giá đã bao gồm hay chưa bao gồm thuế giá trị gia tăng.

• Chi phí vận chuyển, dụng cụ, nhân công phục vụ hoặc các khoản phát sinh.

• Điều kiện điều chỉnh giá khi giá nguyên liệu hoặc phạm vi dịch vụ thay đổi.

• Cách tính tiền đối với suất ăn bổ sung, suất ăn đặc biệt hoặc đơn hàng ngoài kế hoạch.

Không nên để điều khoản giá chỉ ghi một con số mà không xác định các chi phí đã bao gồm.

3.5. Thời gian, địa điểm và quy trình giao nhận

Hợp đồng phải nêu rõ giờ giao, địa điểm giao, phương tiện vận chuyển, yêu cầu về nhiệt độ hoặc điều kiện bảo quản khi phù hợp, người nhận và cách xác nhận số lượng.

Nên có biên bản hoặc dữ liệu xác nhận giao nhận để đối chiếu khi thanh toán và giải quyết khiếu nại.

3.6. Thanh toán và đối soát

Các bên cần thống nhất chu kỳ đối soát, thời hạn gửi bảng kê, thời hạn phản hồi, hồ sơ thanh toán và phương thức chuyển tiền.

Nếu thanh toán theo tháng, nên xác định rõ ngày chốt số lượng, thời hạn xuất hóa đơn theo quy định áp dụng và thời hạn thanh toán sau khi nhận đủ hồ sơ hợp lệ.

3.7. Vi phạm, phạt và bồi thường

Các bên có thể thỏa thuận về xử lý giao hàng chậm, thiếu suất ăn, chất lượng không đạt, tự ý thay đổi thực đơn hoặc vi phạm nghĩa vụ bảo đảm an toàn thực phẩm.

Điều khoản phạt vi phạm và bồi thường phải phù hợp với pháp luật áp dụng. Nếu quan hệ thuộc phạm vi điều chỉnh của pháp luật thương mại, mức phạt có thể chịu giới hạn theo quy định tương ứng; không nên sử dụng một tỷ lệ phạt chung cho mọi loại hợp đồng mà không xem xét bản chất giao dịch.

4. Hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp mẫu

Dưới đây là mẫu tham khảo có thể điều chỉnh cho hợp đồng cung cấp suất ăn cho công ty, nhà máy hoặc tổ chức tập thể. Các bên cần bổ sung phụ lục thực đơn, định lượng, tiêu chuẩn chất lượng và quy trình giao nhận phù hợp với thực tế.

HỢP ĐỒNG CUNG CẤP SUẤT ĂN CÔNG NGHIỆP

Số: ……/HĐCCSA

Căn cứ:

• Bộ luật Dân sự và các quy định pháp luật có liên quan;

• Quy định pháp luật về an toàn thực phẩm và hoạt động kinh doanh có liên quan;

• Nhu cầu sử dụng và khả năng cung cấp của các bên.

Hôm nay, ngày …… tháng …… năm ……, tại ………………………, chúng tôi gồm:

BÊN A: BÊN ĐẶT SUẤT ĂN

Tên đơn vị: ……………………………………………………………

Mã số doanh nghiệp/mã số thuế: ……………………………………

Địa chỉ: …………………………………………………………………

Người đại diện: ……………………… Chức vụ: ……………………

Điện thoại: ……………………… Email: ……………………………

Tài khoản ngân hàng: …………………………………………………

BÊN B: ĐƠN VỊ CUNG CẤP SUẤT ĂN

Tên đơn vị: ……………………………………………………………

Mã số doanh nghiệp/mã số thuế: ……………………………………

Địa chỉ cơ sở chế biến: ………………………………………………

Người đại diện: ……………………… Chức vụ: ……………………

Điện thoại: ……………………… Email: ……………………………

Tài khoản ngân hàng: …………………………………………………

Sau khi trao đổi trên tinh thần tự nguyện, hai bên thống nhất ký hợp đồng với các điều khoản sau:

Điều 1. Phạm vi cung cấp

1. Bên B cung cấp suất ăn công nghiệp cho Bên A tại địa điểm: …………………………………

2. Hình thức cung cấp: giao suất ăn đã chế biến/ cung cấp tại bếp ăn của Bên A/ tổ chức chế biến và phục vụ tại địa điểm khác theo thỏa thuận.

3. Đối tượng sử dụng: người lao động/học sinh/nhân viên/đối tượng khác: ……………………

4. Thời gian cung cấp: từ ngày ……/……/…… đến ngày ……/……/……

5. Số bữa ăn mỗi ngày: …………; số ca ăn: …………; khung giờ phục vụ: ……………………

6. Phạm vi công việc, trách nhiệm cung cấp dụng cụ, nhân sự phục vụ, vận chuyển và vệ sinh được quy định tại Phụ lục 01 kèm theo hợp đồng.

Điều 2. Số lượng, thực đơn và tiêu chuẩn suất ăn

1. Số lượng suất ăn dự kiến: ………… suất/ngày.

2. Số lượng thực tế được xác nhận theo ngày/tuần/tháng bằng …………………………………

3. Thực đơn, định lượng, thành phần món ăn và đơn giá được quy định tại Phụ lục 02.

4. Bên B chỉ được thay đổi thực đơn hoặc nguyên liệu khi có lý do hợp lý và được Bên A chấp thuận, trừ tình huống cần xử lý ngay để bảo đảm an toàn thực phẩm; trong trường hợp này, Bên B phải thông báo kịp thời và không được tự ý giảm chất lượng đã cam kết.

5. Các yêu cầu riêng về dị ứng thực phẩm, chế độ ăn hoặc nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt (nếu có) phải được hai bên xác nhận bằng văn bản.

Điều 3. Đơn giá và giá trị hợp đồng

1. Đơn giá một suất ăn: …………… đồng/suất.

2. Đơn giá đã bao gồm/chưa bao gồm thuế giá trị gia tăng theo quy định và các khoản chi phí sau: ………………………………………………………

3. Giá trị thanh toán thực tế được xác định theo số lượng suất ăn được hai bên xác nhận nhân với đơn giá tương ứng, cộng các khoản chi phí hợp lệ đã được thỏa thuận.

4. Mọi thay đổi về đơn giá phải được hai bên thống nhất bằng văn bản hoặc phụ lục hợp đồng trước khi áp dụng.

5. Không bên nào được tự ý bổ sung chi phí ngoài thỏa thuận nếu chưa có sự chấp thuận của bên còn lại.

Điều 4. Giao nhận và kiểm tra suất ăn

1. Bên B giao suất ăn tại ………………………, vào thời gian ……………………… hằng ngày.

2. Bên B có trách nhiệm bảo đảm điều kiện vận chuyển, đóng gói, bảo quản và giao nhận phù hợp với yêu cầu an toàn thực phẩm.

3. Đại diện Bên A kiểm tra số lượng, tình trạng bên ngoài và các tiêu chí chất lượng có thể kiểm tra tại thời điểm nhận hàng.

4. Nếu phát hiện thiếu suất ăn, sai thực đơn, bao bì hư hỏng hoặc dấu hiệu bất thường, Bên A phải thông báo cho Bên B trong thời gian ………… kể từ khi nhận, trừ trường hợp sự cố chỉ có thể phát hiện sau đó.

5. Bên B có trách nhiệm phối hợp xác minh và khắc phục bằng việc bổ sung, thay thế, giảm trừ giá trị hoặc biện pháp khác do hai bên thống nhất.

6. Việc ký xác nhận giao nhận không loại trừ trách nhiệm đối với lỗi tiềm ẩn hoặc sự cố an toàn thực phẩm được phát hiện sau đó.

Điều 5. Yêu cầu về an toàn thực phẩm

1. Bên B cam kết thực hiện các điều kiện an toàn thực phẩm áp dụng đối với hoạt động của mình.

2. Nguyên liệu sử dụng phải có nguồn gốc phù hợp, được kiểm soát và bảo quản theo yêu cầu tương ứng.

3. Bên B chịu trách nhiệm tổ chức quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển và giao suất ăn bảo đảm an toàn theo quy định.

4. Bên B cung cấp hồ sơ liên quan đến nguồn gốc nguyên liệu, điều kiện hoạt động và kiểm soát an toàn thực phẩm khi có yêu cầu hợp lý của Bên A hoặc cơ quan có thẩm quyền.

5. Bên A có quyền kiểm tra theo phạm vi đã thỏa thuận và yêu cầu khắc phục khi phát hiện điểm không phù hợp.

6. Khi xảy ra hoặc có dấu hiệu xảy ra sự cố an toàn thực phẩm, hai bên phải thông báo ngay cho nhau, phối hợp ngăn ngừa rủi ro, lưu giữ thông tin cần thiết và thực hiện nghĩa vụ báo cáo theo quy định áp dụng.

7. Trách nhiệm xử lý, chi phí và bồi thường được xác định theo nguyên nhân, lỗi, thiệt hại thực tế và quy định pháp luật.

Điều 6. Quyền và nghĩa vụ của Bên A

1. Cung cấp thông tin về số lượng suất ăn, khung giờ và yêu cầu phục vụ theo thời hạn đã thống nhất.

2. Bố trí địa điểm nhận suất ăn và người phụ trách giao nhận.

3. Kiểm tra, phản hồi về chất lượng và xác nhận số lượng thực tế.

4. Thanh toán đúng thời hạn theo hợp đồng.

5. Phối hợp với Bên B xử lý khiếu nại, sự cố và các vấn đề phát sinh.

6. Có quyền yêu cầu Bên B thay thế hoặc khắc phục suất ăn không đáp ứng tiêu chuẩn đã thỏa thuận.

7. Có quyền tạm dừng tiếp nhận lô suất ăn khi có căn cứ hợp lý cho thấy lô hàng có nguy cơ mất an toàn, đồng thời thông báo và phối hợp xử lý.

Điều 7. Quyền và nghĩa vụ của Bên B

1. Cung cấp suất ăn đúng số lượng, thực đơn, đơn giá và thời gian đã thỏa thuận.

2. Bảo đảm các điều kiện an toàn thực phẩm áp dụng cho hoạt động cung cấp.

3. Bố trí nhân sự, phương tiện, dụng cụ và quy trình phục vụ theo phạm vi hợp đồng.

4. Thông báo kịp thời nếu có nguy cơ ảnh hưởng đến tiến độ hoặc chất lượng cung cấp.

5. Phối hợp xử lý phản ánh, khiếu nại và sự cố phát sinh.

6. Bảo mật thông tin của Bên A và người sử dụng suất ăn trong phạm vi nghĩa vụ được thỏa thuận và pháp luật quy định.

7. Được nhận thanh toán đầy đủ, đúng hạn đối với phần dịch vụ đã thực hiện và được xác nhận theo hợp đồng.

Điều 8. Đối soát và thanh toán

1. Chu kỳ đối soát: hằng ngày/hằng tuần/hằng tháng.

2. Hai bên chốt số lượng suất ăn thực tế vào ngày ………… của kỳ thanh toán.

3. Bên B gửi bảng kê và hồ sơ thanh toán cho Bên A trong thời hạn ………… ngày làm việc kể từ ngày kết thúc kỳ đối soát.

4. Bên A thanh toán trong vòng ………… ngày làm việc kể từ ngày nhận đủ hồ sơ hợp lệ và xác nhận giá trị thanh toán.

5. Hình thức thanh toán: chuyển khoản vào tài khoản của Bên B hoặc phương thức hợp pháp khác do hai bên thống nhất.

6. Hóa đơn, chứng từ được lập và cung cấp theo quy định pháp luật áp dụng.

7. Nếu có khoản thanh toán đang tranh chấp, hai bên tiếp tục thanh toán phần giá trị không tranh chấp theo thỏa thuận, đồng thời phối hợp xác minh phần còn lại.

Điều 9. Vi phạm hợp đồng và bồi thường thiệt hại

1. Bên vi phạm nghĩa vụ phải khắc phục hậu quả và chịu trách nhiệm theo hợp đồng, pháp luật áp dụng.

2. Đối với việc giao thiếu, giao chậm hoặc cung cấp suất ăn không đạt tiêu chuẩn, các bên áp dụng biện pháp khắc phục: ………………………………………………………

3. Phạt vi phạm, nếu có, được áp dụng theo mức và điều kiện ghi tại Phụ lục 03, phù hợp với quy định pháp luật áp dụng.

4. Bên yêu cầu bồi thường phải cung cấp căn cứ chứng minh thiệt hại, mối quan hệ nhân quả và các điều kiện trách nhiệm theo pháp luật.

5. Trường hợp xảy ra sự cố an toàn thực phẩm, các bên phải ưu tiên bảo vệ sức khỏe người sử dụng, phối hợp với cơ quan có thẩm quyền và thực hiện nghĩa vụ liên quan.

Điều 10. Tạm ngừng và chấm dứt hợp đồng

1. Hợp đồng chấm dứt khi hết thời hạn, các bên hoàn thành nghĩa vụ hoặc theo thỏa thuận bằng văn bản.

2. Một bên có quyền yêu cầu tạm ngừng hoặc chấm dứt hợp đồng khi bên kia vi phạm nghiêm trọng nghĩa vụ và không khắc phục trong thời hạn ………… ngày kể từ khi nhận thông báo, trừ trường hợp cần xử lý ngay theo quy định pháp luật hoặc thỏa thuận.

3. Khi có nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bên có liên quan được thực hiện biện pháp cần thiết để ngăn ngừa rủi ro và thông báo ngay cho bên còn lại.

4. Khi chấm dứt hợp đồng, hai bên đối soát số lượng đã cung cấp, khoản tiền còn phải thanh toán, tài sản hoặc dụng cụ cần hoàn trả và trách nhiệm chưa hoàn thành.

Điều 11. Bất khả kháng và sự kiện khách quan

1. Bất khả kháng được xác định theo quy định pháp luật và các điều kiện cụ thể của hợp đồng.

2. Bên bị ảnh hưởng phải thông báo sớm, cung cấp thông tin cần thiết và áp dụng biện pháp hợp lý để hạn chế thiệt hại.

3. Việc thiếu nguyên liệu, tăng giá hoặc gián đoạn vận hành không mặc nhiên được xem là sự kiện bất khả kháng; các bên cần xem xét nguyên nhân và điều kiện pháp luật áp dụng.

4. Hai bên thống nhất phương án thay thế, tạm ngừng hoặc chấm dứt cung cấp nếu việc tiếp tục thực hiện không khả thi hoặc có nguy cơ ảnh hưởng đến an toàn.

Điều 12. Giải quyết tranh chấp

Tranh chấp phát sinh được ưu tiên giải quyết thông qua thương lượng. Nếu không đạt được thỏa thuận trong thời hạn ………… ngày kể từ ngày một bên thông báo tranh chấp, mỗi bên có quyền yêu cầu cơ quan có thẩm quyền giải quyết theo quy định pháp luật.

Điều 13. Điều khoản chung

1. Hợp đồng có hiệu lực từ ngày ……/……/…… đến ngày ……/……/……, trừ khi các bên có thỏa thuận khác.

2. Các phụ lục, biên bản giao nhận và văn bản sửa đổi được hai bên xác nhận là bộ phận của hợp đồng.

3. Mọi sửa đổi, bổ sung phải được lập bằng văn bản hoặc hình thức có giá trị pháp lý tương đương theo thỏa thuận và quy định áp dụng.

4. Hợp đồng được lập thành …… bản có giá trị pháp lý như nhau, mỗi bên giữ …… bản.

ĐẠI DIỆN BÊN A (Ký, ghi rõ họ tên, chức vụ và đóng dấu nếu có)

ĐẠI DIỆN BÊN B (Ký, ghi rõ họ tên, chức vụ và đóng dấu nếu có)

Phụ lục đề xuất kèm hợp đồng

• Phụ lục 01: Địa điểm, thời gian giao nhận, phạm vi phục vụ và trách nhiệm nhân sự.

• Phụ lục 02: Thực đơn, định lượng, tiêu chuẩn chất lượng và đơn giá từng loại suất ăn.

• Phụ lục 03: Quy trình xử lý suất ăn không đạt yêu cầu, mức phạt vi phạm nếu có và nguyên tắc bồi thường.

• Phụ lục 04: Quy trình đặt suất ăn, điều chỉnh số lượng, đối soát và xác nhận thanh toán.

>>> Để tránh mất thời gian, công sức soạn/viết và căn chỉnh đúng chuẩn. Hãy tải ngay bản full chi tiết trên hệ thống của chúng tôi nhé - bộ file đã có sẵn hướng dẫn điền! Chỉ 1 lần tải để sở hữu file có thể in ra và dùng cho các lần sau!

5. Hợp đồng cung cấp suất ăn cho công ty và trường học có gì khác nhau?

Mặc dù đều là hợp đồng cung cấp suất ăn, yêu cầu đối với từng nhóm khách hàng có thể khác nhau đáng kể.

5.1. Hợp đồng cung cấp suất ăn cho công ty

Đối với doanh nghiệp, nhà máy hoặc khu công nghiệp, hợp đồng thường tập trung vào:

• Số lượng suất ăn theo ca, số lượng nhân sự biến động và cách chốt đơn.

• Thời gian giao nhận phù hợp với ca làm việc.

• Định lượng, năng lượng và chất lượng bữa ăn theo yêu cầu.

• Chi phí theo suất, sản lượng thực tế và cơ chế điều chỉnh giá.

• Khả năng cung cấp ổn định trong ngày nghỉ, tăng ca hoặc thời điểm sản xuất cao điểm.

• Trách nhiệm khi giao thiếu, giao chậm hoặc xảy ra sự cố.

Nếu bên cung cấp trực tiếp vận hành bếp ăn tại doanh nghiệp, cần bổ sung quy định về mặt bằng, điện nước, thiết bị, nhân sự, vệ sinh và trách nhiệm quản lý khu vực bếp.

5.2. Hợp đồng cung cấp suất ăn cho trường học

Hợp đồng cung cấp suất ăn cho trường học cần chú trọng hơn đến đối tượng học sinh, quy trình kiểm soát thực phẩm và cơ chế phối hợp với nhà trường, phụ huynh khi cần thiết.

Nội dung nên làm rõ:

• Độ tuổi, số lượng học sinh và nhóm có yêu cầu ăn uống riêng.

• Thực đơn, định lượng, tiêu chuẩn dinh dưỡng phù hợp với độ tuổi và hướng dẫn chuyên môn áp dụng.

• Quy trình kiểm tra nguyên liệu, chế biến, vận chuyển và tiếp nhận.

• Việc lưu mẫu thức ăn, kiểm thực và hồ sơ liên quan theo quy định áp dụng.

• Phân công trách nhiệm giữa nhà trường, đơn vị cung cấp và bên quản lý bếp ăn.

• Quy trình thông báo, xử lý khi có phản ánh hoặc nghi ngờ sự cố an toàn thực phẩm.

• Cơ chế công khai thực đơn, đơn giá và phương thức đối soát với bên thanh toán.

Đối với trường học, không nên chỉ sử dụng mẫu hợp đồng dành cho doanh nghiệp rồi thay tên bên đặt suất ăn. Cần điều chỉnh các điều khoản về giám sát, trách nhiệm chăm sóc học sinh và quy trình xử lý sự cố cho phù hợp.

6. Cách làm hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp chặt chẽ

Để hợp đồng dễ thực hiện và hạn chế tranh chấp, các bên nên thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Xác định mô hình cung cấp. Làm rõ bên cung cấp chỉ giao suất ăn hay còn chịu trách nhiệm vận hành bếp, bố trí nhân viên phục vụ và vệ sinh khu vực ăn uống.

Bước 2: Thống nhất thực đơn và tiêu chuẩn. Xác định định lượng, thành phần món ăn, tiêu chí chất lượng, quy trình duyệt thực đơn và cách xử lý khi cần thay thế món.

Bước 3: Chốt đơn giá và phương thức tính tiền. Quy định rõ đơn giá theo suất, chi phí đi kèm, thuế, thời điểm điều chỉnh giá và cách tính số lượng thực tế.

Bước 4: Thiết lập quy trình đặt và nhận suất ăn. Chỉ định người đầu mối, thời hạn chốt số lượng, cách xác nhận giao nhận và thời hạn phản hồi khi phát hiện vấn đề.

Bước 5: Xác định trách nhiệm về an toàn thực phẩm. Phân định trách nhiệm đối với nguyên liệu, chế biến, vận chuyển, bảo quản, tiếp nhận và phục vụ.

Bước 6: Thống nhất cơ chế thanh toán và xử lý vi phạm. Quy định hồ sơ đối soát, thời hạn thanh toán, phương án khắc phục và nguyên tắc phạt, bồi thường phù hợp pháp luật.

Bước 7: Kiểm tra phụ lục trước khi ký. Đảm bảo phụ lục thực đơn, bảng giá, quy trình giao nhận và tiêu chuẩn chất lượng thống nhất với nội dung hợp đồng.

7. Lưu ý khi lựa chọn đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp

Bên đặt suất ăn nên đánh giá đơn vị cung cấp dựa trên năng lực thực tế, không chỉ dựa vào đơn giá thấp.

Một số tiêu chí cần kiểm tra gồm:

• Tư cách pháp lý và điều kiện hoạt động phù hợp.

• Năng lực bếp chế biến, thiết bị, nhân sự và khả năng đáp ứng số lượng lớn.

• Quy trình kiểm soát nguyên liệu, chế biến, bảo quản và vận chuyển.

• Khả năng truy xuất nguồn gốc và lưu trữ hồ sơ liên quan.

• Thực đơn mẫu, định lượng, chất lượng món ăn và khả năng đáp ứng yêu cầu riêng.

• Năng lực xử lý đơn hàng phát sinh, giao thiếu hoặc sự cố ngoài kế hoạch.

• Điều khoản giá, thanh toán, bảo hành chất lượng dịch vụ và trách nhiệm khi vi phạm.

Nên tổ chức đánh giá thực tế hoặc dùng bữa ăn thử trước khi ký hợp đồng dài hạn. Nếu có nhiều địa điểm hoặc nhiều ca làm việc, cần kiểm tra năng lực cung cấp đồng thời và phương án dự phòng.

8. Tải hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp file Word, PDF

Khi tìm kiếm tải hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp, bạn nên chọn mẫu có đầy đủ điều khoản về số lượng, thực đơn, đơn giá, giao nhận, thanh toán và an toàn thực phẩm thay vì chỉ sử dụng một văn bản ngắn ghi nhận việc đặt cơm.

Mẫu hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp có thể được chuẩn bị dưới các định dạng:

• Hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp file Word: phù hợp để chỉnh sửa thông tin các bên, giá suất ăn, thực đơn và thời hạn cung cấp.

• Hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp file PDF: phù hợp để đọc, rà soát hoặc lưu trữ bản nội dung đã hoàn thiện.

• Hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp mẫu kèm phụ lục: phù hợp với doanh nghiệp, nhà máy hoặc trường học có số lượng suất ăn lớn và yêu cầu quản lý riêng.

Trước khi ký, cần kiểm tra lại các trường thông tin trống, thống nhất đơn giá và phụ lục, xác định đúng người có thẩm quyền ký kết. Nếu hợp đồng có giá trị lớn, thời hạn dài hoặc yêu cầu trách nhiệm đặc biệt về an toàn thực phẩm, nên rà soát kỹ các điều khoản trách nhiệm, chấm dứt và bồi thường.

9. Câu hỏi thường gặp về hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp

9.1. Hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp có bắt buộc phải công chứng không?

Thông thường, hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp không mặc nhiên phải công chứng chỉ vì là hợp đồng cung cấp suất ăn. Các bên nên lập thành văn bản để làm căn cứ xác định nghĩa vụ, đối soát và giải quyết tranh chấp; đồng thời kiểm tra yêu cầu riêng nếu giao dịch có nội dung đặc thù.

9.2. Có thể ký hợp đồng cung cấp suất ăn theo số lượng thực tế không?

Có. Hợp đồng có thể quy định số lượng dự kiến và xác định giá trị thanh toán theo số suất ăn thực tế được xác nhận. Tuy nhiên, cần quy định rõ thời hạn chốt số lượng, cách điều chỉnh đơn hàng và xử lý trường hợp đặt rồi hủy suất ăn.

9.3. Đơn vị cung cấp suất ăn phải chịu trách nhiệm gì nếu xảy ra ngộ độc thực phẩm?

Trách nhiệm phụ thuộc vào nguyên nhân, hành vi vi phạm, lỗi, thiệt hại và quy định pháp luật áp dụng. Đơn vị cung cấp cần phối hợp ngăn ngừa rủi ro, truy xuất thông tin, xử lý sự cố và thực hiện nghĩa vụ liên quan. Bên đặt suất ăn cũng phải thực hiện trách nhiệm của mình nếu có nghĩa vụ bảo quản, phân phối hoặc phục vụ sau khi nhận suất ăn.

9.4. Hợp đồng cung cấp suất ăn cho công ty có thể áp dụng cho trường học không?

Có thể tham khảo cấu trúc chung, nhưng cần điều chỉnh điều khoản về thực đơn, dinh dưỡng, giám sát, lưu mẫu, kiểm soát an toàn thực phẩm và trách nhiệm đối với học sinh theo mô hình hoạt động và quy định áp dụng.

9.5. Có nên quy định phạt khi giao suất ăn chậm hoặc thiếu không?

Nên quy định rõ cách xử lý khi giao chậm, giao thiếu hoặc chất lượng không đạt. Tuy nhiên, mức phạt và trách nhiệm bồi thường cần phù hợp với loại giao dịch và pháp luật điều chỉnh; không nên tự động áp dụng một tỷ lệ phạt chung cho mọi trường hợp.

9.6. Có cần lập phụ lục thực đơn riêng không?

Nên lập phụ lục thực đơn riêng để thuận tiện điều chỉnh theo tuần, tháng hoặc mùa. Phụ lục nên thể hiện món ăn, định lượng, đơn giá, yêu cầu thay thế và cách xác nhận thay đổi để tránh tranh chấp về chất lượng và chi phí.

>>> Để tránh mất thời gian, công sức soạn/viết và căn chỉnh đúng chuẩn. Hãy tải ngay bản full chi tiết trên hệ thống của chúng tôi nhé - bộ file đã có sẵn hướng dẫn điền! Chỉ 1 lần tải để sở hữu file có thể in ra và dùng cho các lần sau!

10. Kết luận

Mẫu hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp cần thể hiện rõ phạm vi cung cấp, số lượng, thực đơn, đơn giá, quy trình giao nhận, thanh toán và trách nhiệm về an toàn thực phẩm. Đối với hợp đồng cung cấp suất ăn cho công ty hoặc hợp đồng cung cấp suất ăn cho trường học, các bên nên thiết kế điều khoản riêng theo đối tượng sử dụng và mô hình phục vụ thực tế.

Bạn có thể sử dụng hợp đồng cung cấp suất ăn công nghiệp mẫu trong bài viết làm cơ sở soạn thảo, sau đó bổ sung phụ lục thực đơn, bảng giá và quy trình kiểm soát chất lượng. Việc rà soát kỹ trước khi ký giúp đơn vị đặt suất ăn và đơn vị cung cấp xác định rõ quyền, nghĩa vụ, giảm thiểu rủi ro và duy trì hoạt động cung cấp ổn định.